Alat Pencetak Edible Straw berbasis Mikrokontroler

ANAK AGUNG GDE EKAYANA, I GEDE AGUS ARI SANTIKA

Sari


ABSTRAK

Penggunaan plastik saat ini banyak digunakan diberbagai kegiatan masyarakat, dampak dari penggunaan plastik terlalu banyak menyebabkan polusi pada lingkungan. Penelitian ini bertujuan merancang dan membangun alat yang menghasilkan sedotan minuman dengan bahan yang ramah lingkungan, bahan yang digunakan menggunakan agar-agar rumput laut nutrijell yang aman untuk dikonsumsi. Alat pencetak sedotan dirancang menggunakan komponen elektronika, diantaranya sensor suhu DS18B20, mikrokontroler, elemen pemanas dan kipas. Tahapan dalam proses rancang bangun meliputi perancangan mekanik, material cetakan menggunakan stainless steel, perancangan sistem elektronika dan perancangan perangkat lunak. Hasil pengujian dari alat pencetak edible straw mendapatkan hasil sedotan yang bervariasi dari segi bentuk dan tekstur, pada proses kerjanya alat pencetak sedotan dapat mengatur waktu pemanas dari kisaran waktu 5 – 30 menit, sedotan tersebut dipanaskan selama 30 menit dari suhu awal dengan suhu terukur pada menit ke-30 adalah 62oC.

Kata kunci: edible, sedotan, pemanas, mikrokontroler, agar-agar nutrijell

 

ABSTRACT

The use of plastic is currently widely used in various community activities, the impact of using too much plastic causes pollution to the environment. This study aims to design and build a device that produces drinking straws with environmentally friendly materials, the materials used are using nutrijell seaweed jelly which is safe for consumption. The straw printer is designed using electronic components, including the DS18B20 temperature sensor, microcontroller, heating element and fan. The stages in the design process include mechanical design, mold material using stainless steel, electronic system design and software design. The test results from the edible straw printer get straws that vary in terms of shape and texture, in the working process the straw printer can set the heating time from a time range of 5 - 30 minutes, the straws are heated for 30 minutes from the initial temperature with a measured temperature in minutes 30th is 62oC.

Keywords: edible, straw, heater, microcontroller, nutrijell jelly


Kata Kunci


Edible; Sedotan; Pemanas; Mikrokontroler, Agar-agar nutrijell

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Afdali, M., Daud, M., & Putri, R. (2017). Perancangan Alat Ukur Digital untuk Tinggi dan Berat Badan dengan Output Suara berbasis Arduino UNO. Jurnal Elkomika, 5(1), 106–118. https://doi.org/10.26760/elkomika.v5i1.106

Aritonang, W., Bangsa, I. A., & Rahmadewi, R. (2021). Implementasi Sensor Suhu DS18B20 dan Sensor Tekanan MPX5700AP menggunakan Mikrokontroller Arduino Pada Alat Pendeteksi Tingkat Stress. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, 7(1), 153–160. https://doi.org/10.5281/zenodo.4541278

Dahwilani, D. M. (2019). Data dan Fakta Tren Menjamurnya Kedai Kopi Kekinian di Indonesia. INews.id. https://www.inews.id/travel/kuliner/data-dan-fakta-tren-menjamurnya-kedaikopi-kekinian-di-indonesia

Ekayana. (2020). Implementasi Dan Analisis Data Logger Sensor Temperature Menggunakan Web Server Berbasis Embedded System. Jurnal Pendidikan Teknologi dan Kejuruan, 17(1), 64. https://doi.org/10.23887/jptk-undiksha.v17i1.22411

Ekayana, A. A. G. (2016). Rancang Bangun Alat Pengering Rumput Laut Berbasis Mikorokontroler Arduino Uno. Jurnal Pendidikan Teknologi dan Kejuruan, 13(1), 1–12.

Harmanto, S., Supriyadi, A., & Wattimena, R. M. (2016). Pengaruh Temperatur Cetakan Logam Terhadap Kekerasan Pada Bahan Aluminium Bekas. Jurnal Rekayasa Mesin, 11, 5.

Irawan, A. I., Patmasari, R., & Hidayat, M. R. (2020). Peningkatan Kinerja Sensor DS18B20 pada Sistem IoT Monitoring Suhu Kolam Ikan. JTERA (Jurnal Teknologi Rekayasa). https://doi.org/10.31544/jtera.v5.i1.2019.101-110

Nugroho, E. C., Nugroho, A., & Hendriyanto, I. (2019). Prototipe Mesin CNC 2D Berbasis Arduino Uno. Go Infotech: Jurnal Ilmiah STMIK AUB, 25(1), 43. https://doi.org/10.36309/goi.v25i1.103

Pratama, E. B. (2020). Perancangan Motion Graphic Dampak Plastik Di Laut. Jurnal Desain Komunikasi Visual, 4(1), 525–540.

Qomariah, N. (2020). Sosialisasi Pengurangan Bahan Plastik Di Masyarakat. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(1), 43–55.

Rusli, A., LLijas, M. I., Alias, M., & Budiman. (2020). Strategi pengelolaan budidaya rumput laut Kappaphycus alvarezii. Agrokompleks, 20(1), 28–38.

Sari, R. G., & Elfizon. (2020). Alat Pengering Biji Kopi Berbasis Android. Jurnal Teknik Elektro Indonesia, 1(2), 212–217.

Sujana, I. W., Al Zarliani, W. O., & Hastuti, H. (2020). Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat Pesisir Melalui Pengolahan Rumput Laut. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat MEMBANGUN NEGERI, 4(1), 24–33. https://doi.org/10.35326/pkm.v4i1.573

Syahputra, H., Umar, L., & Setiadi, R. n. (2014). Automatisasi Kalibrasi Sensor Suhu Ptc Dan Ntc Mempergunakan Sumber Tegangan Terprogram Dac7611. Pengaruh Harga Diskon Dan Persepsi Produk Terhadap Nilai Belanja Serta Perilaku Pembelian Konsumen, 1(9), 178–184.

Widiartha, K. K., & Ekayana, A. A. G. (2020). Design of IOT based facial recognition door access control locker services at tourist attractions in Bali. Journal of Physics: Conference Series, 1516(1). https://doi.org/10.1088/1742-6596/1516/1/012028

Wirajaya, M. R., Abdussamad, S., & Nasibu, I. Z. (2020). Rancang Bangun Mesin Penetas Telur Otomatis Menggunakan Mikrokontroler Arduino Uno. Jambura Journal of Electrical and Electronics Engineering, 2(1), 24–29. https://doi.org/10.37905/jjeee.v2i1.4579

Zainudin, A., Santoso, T., Wijayanti, A., Pratiarso, A., Sudarsono, A., Mahmudah, H., Siswandari, N. A., Budikarso, A., Syahroni, N., Wahyuningrat S., H., Siswanto, A., Juliansyah, F., Farhan, D., & Susanti, T. (2020). Pemanfaatan Alat Monitoring Kadar Air Pada Gabah untuk Peningkatkan Kualitas Panen. DIKEMAS (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat), 4(2), 49–56. https://doi.org/10.32486/jd.v4i2.457




DOI: https://doi.org/10.26760/elkomika.v9i4.952

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


_______________________________________________________________________________________________________________________

ISSN (print) : 2338-8323 | ISSN (electronic) : 2459-9638

Publisher:

Department of Electrical Engineering Institut Teknologi Nasional Bandung

Address: 20th Building  Institut Teknologi Nasional Bandung PHH. Mustofa Street No. 23 Bandung 40124

Contact: +627272215 (ext. 206)

Email: jte.itenas@itenas.ac.id________________________________________________________________________________________________________________________


Free counters!

Web Analytics Made Easy - StatCounter

Statistic Journal

Jurnal ini terlisensi oleh Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Creative Commons License