Analisis Potensi Sampah Organik Pasar Sentral Kota Gorontalo sebagai Bahan Baku Energi Biogas

ERVAN HASAN HARUN, JUMIATI ILHAM

Sari


ABSTRAK

Pasar tradisional masih menjadi salah satu faktor penggerak ekonomi masyarakat di tengah-tengah maraknya sistem jual-beli online, tumbuhnya pasar modern, dan juga gerai waralaba. Penelitian ini dilakukan dalam rangka solusi penanganan masalah sampah organik yang dihasilkan dari transaksi jual-beli di pasar tradisional. Pendekatan yang dilakukan adalah memanfaatkan sampah organik sebagai sumber energi alternatif melalui proses fermentasi untuk menghasilkan gas metan. Metodologi gabungan (mix methode) digunakan dalam penelitian ini yakni pendekatan kuantitatif melalui pengukuran langsung di lapangan berdasarkan SNI Persampahan 19-3964-1994 dan pendekatan kualitatif digunakan untuk menganalisis kelayakan potensi sampah organik berdasarkan data kuantitatif. Hasil Penelitian didapatkan bahwa persentase timbulan sampah organik Pasar Sentral Kota Gorontalo adalah 74,23% sampah sayuran, 17,12% sampah buah dan 8,65% sampah ikan/daging yang dapat menghasilkan Biogas sebesar 838,60 m3 per bulan yang setara dengan energi listrik sebesar 5.115,84 kwh per bulan.

Kata kunci: biogas, energi terbarukan, potensi, sampah pasar

 

ABSTRACT

Traditional markets are still one of the factors driving the community's economy in the midst of the rise of online buying and selling systems, the growth of modern markets, and franchise outlets. This research was conducted in order to solve the problem of handling organic waste generated from buying and selling transactions in traditional markets. The approach taken is to utilize organic waste as an alternative energy source through a fermentation process to produce methane gas. The combined methodology (mix method) used in this research is a quantitative approach through direct measurements in the field based on SNI for Solid Waste 19-3964-1994 and a qualitative approach is used to analyze the feasibility of potential organic waste based on quantitative data. The results showed that the percentage of organic waste generated at the Central Market of Gorontalo City is 74.23% vegetable waste, 17.12% fruit waste and 8.65% fish/meat waste which can produce 838.60 m3 of biogas per month which is equivalent to energy. electricity of 5,115.84 kwh per month.

Keywords: biogas, market trash, potency, renewable energy


Kata Kunci


biogas; energi terbarukan; potensi; sampah pasar

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Afiah, N., Nurjannah, dan Kalsum, U. (2022). Pengaruh Rasio Limbah Sayuran dan Limbah Ikan terhadap Hasil Produksi Biogas. Journal of Technology Process, 2(2), 24 – 31.

Al Seadi, T. (2008). Biogas Handbook. ISBN 978-87-992962-0-0. University of Southern Denmark Esbjerg, Niels Bohrs Vej 9-10, DK-6700 Esbjerg, Denmark.

Annur, S., Kusmasari, W., Wulandari, R., dan Sumiati. (2020). Pengembangan Biogas dari Sampah untuk Energi Listrik dan Bahan Bakar Kompor di TPA Cilowong, Kota Serang, Provinsi Banten. Jurnal KUAT (Keuangan dan Akuntansi Terapan), 2(1), 48 – 51.

Badan Standarisasi Nasional. (1994). Standar Nasional Indonesia (SNI 19-3964-1994) - Metode pengambilan dan pengukuran contoh timbulan dan komposisi sampah perkotaan. Diambil dari https://www.nawasis.org/portal/download/digilib/265-SNI-1994_3964_19.pdf

Bayuseno, Athanasius P. (2009). Penerapan dan Pengujian Model Teknologi Anaerob Digester untuk Pengolahan Sampah Buah-Buahan dari Pasar Tradisional. ROTASI, 11(2), 5 – 12.

Damanhuri, E. dan Padmi, T. (2010). Pengelolaan Sampah. Diktat Kuliah TL-3104. Program Studi Teknik Lingkungan Fakultas Teknik Sipil dan Lingkungan. Institut Teknologi Bandung.

Fatmah, F. (2019). Analisis Pengelolaan Sampah Organik Pasar Lasi Tradisional Di Kecamatan Canduang Kabupaten Agam. MENARA Ilmu, 8(2), 60 – 69.

Ferina, R. R. dan Wilujeng, S. A. (2012). Potensi Pengolahan Sampah Pasar Dan Sentra Makanan Di Kecamatan Sidoarjo Kabupaten Sidoarjo. Program Studi Teknik Lingkungan, ITS. Diambil dari https://adoc.pub/potensi-pengolahan-sampah-pasardan-sentra-makanan-di-kecama.html.

Fitri, M. A. dan Dhaniswara, T. K. (2018). Pemanfaatan Kotoran Sapi dan Sampah Sayur pada Pembuatan Biogas dengan Fermentasi Sampah Sayuran. Journal of Research and Technology, 4(1), 47 – 54.

Ilham, J., Harun, E., dan Ridwan, W. (2017). Pengembangan dan Uji Kinerja Reaktor Biogas Tipe Fixed Dome Multi Input. Jurnal Teknik, 1412-8810 16(2).

Johnny, A., Kumar, Y. T., and Rao, A. T. (2018). Investigation Study Of Biogas Production Using Catalyst. International Journal of Pure and Applied Mathematics, 119(12), 15829 – 15839.

Kausar, E., Notosudjono, D., dan Waryani. (2016). Studi Evaluasi Pemanfaatan Sampah Menjadi Biogas Untuk Menghasilkan Energi Listrik. Program Studi Teknik Elektro, Fakultas Teknik – Universitas Pakuan Bogor. Diambil dari https://jom.unpak.ac.id/index.php/teknikelektro/article/view/1005.

Kholiq, I. dan Muharom. (2015). Analiais Perencanaan Reaktor Biogas Kap 16 m3 dengan Pemanfaatan Kotoran Manusia. JEMIS, 3(2), 133 – 139.

Manta, F., Artika, K. D., Suanggana, D., dan Tondok, P. D. (2022). Analisis Campuran Substrat Kotoran Sapi dan Limbah Organik Pasar Terhadap Produktivitas Biogas. ELEMEN, Jurnal Teknik Mesin, 9 (1), 31 – 39.

Nape, K. M., Moeletsi, M. E., Nakana, P. M., and Motesepe, M. I. (2019). Introduction of household biogas digesters in rural farming households of the Maluti-a-Phofung municipality, South Africa. Journal of Energy in Southern Africa, 30(2), 28 – 37.

Noi, S., Jelínek, M., and Roubík, H. (2022). Small-scale biogas plants in Vietnam: How are affected by policy issues?. Ecological Questions 33(2022)4. Department of Sustainable Technologies, Faculty of Tropical AgriSciences, Czech University of Life Sciences Prague, Kamýcká 129, 165 00, Czech Republik.

PT. PLN (Persero). (2021). Statistik PLN 2021. Diambil dari https://web.pln.co.id/statics/uploads/2022/03/Statistik-PLN-2021-Unaudited-21.2.22.pdf

Rahayu, D. E. dan Sukmono, Y. (2013). Kajian Potensi Pemanfaatan Sampah Organik Pasar berdasarkan Karakteristiknya (Studi Kasus Pasar Segiri Kota Samarinda). Jurnal Sains dan Teknologi Lingkungan, 5(2), 77 – 90.

Rhohman, F., Nuryosuwito, dan Shultoon, M. (2021). Analisa Matematis Hasil Biogas Dari Sampah Sayuran Berdasarkan Perbedaan Jumlah Bahan. Jurnal Mesin Nusantara, 4(2), 84 – 89.

Romadhoni, H. A. dan Wesen, P. (2017). Pembuatan Biogas Dari Sampah Pasar. Jurnal Ilmiah Teknik Lingkungan, 6(1), 59 – 64.

Roubík, H., Mazancová, J., Dinh, P.L., Van, D. D., and Banout, J. (2018). Biogas Quality across Small-Scale Biogas Plants: A Case of Central Vietnam. Energies, 11(7), 1 – 12.

Selintung, M., Rahim, I. R., dan Rombe, R. (2015). Studi Pengelolaan Sampah Terpadu Di Tingkat Kelurahan Kota Makassar. Teknik Sipil. Repository Universitas Hasanuddin. Diambil dari https://core.ac.uk/outputs/77623913.

Sudarti, A.H. (2022). Analisis Berbagai Sampah Organik Sebagai Energi Alternatif Biogas Terbarukan. Jurnal Teknologi Lingkungan Lahan Basah, 10 (2), 174 – 183.

Sutrisno, Nelson, dan Sumarno, T. (2015). Pengolahan Sampah Organik Pasar Angso Duo Jambi Menjadi Biogas Bagi Masyarakat Sekitar. Jurnal Pengabdian pada Masyarakat, UNNISULA, 30(3).

Wahyudin dan Susane, H. (2018). Studi Sistem Pengelolaan Sampah Pasar di Pasar Tradisional Pagesangan Kota Mataram. Jurnal AKRAB JUARA, 3(2), 46 – 55.

Widyastuti, S. dan Suyantara Y. (2017). Penambahan Sampah Sayuran Pada Fermentasi Biogas Dari Kotoran Sapi Dengan Starter EM4. Jurnal Teknik WAKTU, 15(1), 36 – 42.

Werner, U., Stöhr, U., and Hees, N. (1989). Biogas Plants in Animal Husbandry. A Publication of the Deutsches Zentrum für Entwicklungstechnologien, Deutsche Gesellachaft fur Technische Zusammenarbeit (GTZ) GmbH.




DOI: https://doi.org/10.26760/elkomika.v11i1.113

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


_______________________________________________________________________________________________________________________

ISSN (cetak) : 2338-8323 | ISSN (elektronik) : 2459-9638

diterbitkan oleh :

Teknik Elektro Institut Teknologi Nasional Bandung

Alamat : Gedung 20 Jl. PHH. Mustofa 23 Bandung 40124

Kontak : Tel. 7272215 (ext. 206) Fax. 7202892

Surat Elektronik : jte.itenas@itenas.ac.id________________________________________________________________________________________________________________________

Statistik Pengunjung

Free counters!

Web Analytics Made Easy - StatCounter

Lihat Statistik Jurnal

Jurnal ini terlisensi oleh Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Creative Commons License